विविध

आयुर्वेद (Ayurveda) में गुड़ (Gur) का प्रयोग औषधि के रूप में किया जाता है। इसका सेवन करने से शरीर को कई तरह की परेशानियां दूर होती हैं। यह चीनी का बेहतर विकल्प है। ऐसे में शुगर की वजह से होने वाली समस्याओं से राहत पाने में गुड़ काफी फायदेमंद हो सकता है। इसमें कई तरह के विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं इसलिए यह शरीर की कई समस्याओं को दूर करने में फायदेमंद हो सकता है। कई स्वास्थ्य विशेषज्ञ खाली पेट गुड़ का सेवन (Khali pet Gud khane ke phayde) करने की सलाह देते हैं। खाली पेट गुड़ (Jaggery) का सेवन करने से पाचन क्रिया मजबूत होती है। इसके साथ ही यह शरीर में खून की कमी से भी निजात दिला सकता है।