रिपोर्ट के मुताबिक, हरियाणा के कई जिलों में भैंस के दूध की कीमत जल्द बढ़कर ₹100 प्रति लीटर तक पहुंच सकती है। गांव और ब्लॉक स्तर पर पशुपालक समूहों ने दूध के दाम बढ़ाने की योजना बनाई है। जींद, कुरुक्षेत्र, कैथल, रोहतक और हिसार समेत कई जिलों के गांवों में डेयरी किसान इस मुद्दे पर बैठकें कर रहे हैं।
डेयरी ऑपरेटर्स एसोसिएशन ने तय कीमत से कम पर दूध या दूध से बने उत्पाद बेचने वालों पर ₹21,000 का जुर्माना लगाने की चेतावनी दी है। एसोसिएशन के अनुसार, यह जुर्माना उन लोगों पर लागू होगा जो समूह द्वारा तय की गई दर से कम कीमत पर उत्पाद बेचेंगे।
दूध के दाम बढ़ाने की क्या वजह है?
पशुपालकों का कहना है कि पशुओं के चारे और फीड की कीमतों में लगातार बढ़ोतरी हुई है। इसके अलावा परिवहन, पशु आहार, खली, चारा, गुड़, हरा चारा, दवाइयों और मजदूरी पर भी खर्च बढ़ा है। दुधारू पशुओं की कीमत बढ़ने से डेयरी चलाने की लागत और बढ़ गई है।
किसानों के मुताबिक, फिलहाल उन्हें दूध की गुणवत्ता और प्रकार के आधार पर करीब ₹60 से ₹80 प्रति लीटर तक कीमत मिल रही है। उनका कहना है कि मौजूदा दरें उत्पादन लागत के मुकाबले पर्याप्त नहीं हैं।
5 सितंबर से नई दरें लागू करने की तैयारी
हांसी के भैनी अमीरपुर गांव के डेयरी किसानों ने 5 सितंबर से नई दरें लागू करने की घोषणा की है। प्रस्तावित दर के मुताबिक, भैंस का दूध ₹100 प्रति लीटर और गाय का दूध ₹80 प्रति लीटर बेचा जाएगा। वहीं, लस्सी की कीमत ₹20 प्रति लीटर तय करने की बात कही गई है।
रिपोर्ट के अनुसार, राजथल और थुराना समेत आसपास के कुछ गांवों के डेयरी किसानों ने भी इस फैसले का समर्थन किया है। हालांकि, अलग-अलग क्षेत्रों में अंतिम दरें स्थानीय पशुपालक समूहों के फैसले के आधार पर तय हो सकती हैं।
जींद जिले के जुलाना में, एसोसिएशन के सदस्यों ने एसोसिएशन के अध्यक्ष मनोज कुमार की अध्यक्षता में एक बैठक में प्रस्तावित मूल्य संशोधन पर चर्चा की। समूह ने कहा कि भैंस और गाय का दूध क्रमशः ₹100 और ₹80 प्रति लीटर बेचा जाएगा। इसमें भैंस के दूध के घी की कीमत ₹1,500 प्रति किलो और गाय के दूध के घी की कीमत ₹2,500 प्रति किलो तय की गई।
कुमार ने बताया, “पशुओं के चारे की कीमत ₹1,800 से बढ़कर ₹3,000 हो गई है। गेहूं के चारे की कीमत दोगुनी होकर ₹1,000 प्रति क्विंटल हो गई है।” उनके अनुसार, कुछ जिलों में डेयरी समूहों ने ‘वीटा’ कोऑपरेटिव प्लांट को ज्ञापन सौंपकर कच्चे दूध की खरीद कीमत में ₹2-3 प्रति किलो की बढ़ोतरी की मांग की है।
डेयरी किसानों ने शनिवार को कुरुक्षेत्र जिले के बरना गांव में एक बैठक की और दूध विक्रेताओं से समूह द्वारा तय की गई कीमतों का पालन करने का आग्रह किया। कैथल के धनाउरी गांव में भी ऐसी ही एक बैठक आयोजित की गई थी।
गांव और ब्लॉक स्तर के डेयरी संगठन, जो मुख्य रूप से अनौपचारिक समूहों के तौर पर काम करते हैं, दूध और दूध से बने उत्पादों की कीमतों में एकरूपता बनाए रखने और तालमेल बिठाने के लिए दूसरे जिलों के ऐसे ही संगठनों से संपर्क कर रहे हैं।